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Breathing Time

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日本酒でケーキ

夏の間オーブンとはご無沙汰でしたが、
最近またちょこちょこ何か焼いてます。

こんなことしてる場合じゃないんですが、
家の中を片付け出すと、いろんな食材のストックがでてきます。
そんな材料を見つけると、在庫減らしも兼ねて、
簡単につくれるお菓子を作っています。

今日発見したのはお菓子の材料にと思って買いだめしてたレーズン。
ホットケーキミックスも2袋(200gが8袋)も発見。

レーズンは1升瓶でいただいて、なかなか減らない呉のお酒「千福」に浸しました。
(本当は美味しいんですが、夏はビールなんで^^;)
ホットケーキミックスに卵、牛乳、オリーブオイル、潰したバナナを混ぜ、
お酒ごとレーズンも一緒に混ぜ焼きました。

箱詰めの合間に、
超適当なのに、かなり美味しく焼けました。
日本酒でケーキ_c0216434_180244.jpg


1つは我が家で、
もう1つは今日ピアノのレッスンがあったので、
先生のおうちにもって行きました。
日本酒でケーキ_c0216434_185765.jpg


やっぱりこんなことしてる場合じゃないわ(汗)
by ki-ka-zu | 2010-09-13 18:05 | お菓子

子育てと仕事の合間のホッとしたひととき、なんでもない日々の記録


by KIKIママ