家庭菜園野菜を使ったパスタ
ベーコンとナスのトマトソースパスタを作りました。
もちろんドライトマトのオリーブ漬けを使って^^
ドライトマトは味や甘さが凝縮されて最高に美味しい!
この量じゃ足りないので缶詰のホールトマトも使ったけど、全然味の深みが違う。
来年は大量に漬けこまないと!
右側はカルボナーラ。
パスタとソースのバランスが悪く失敗。。。
まあ、今回のメインはトマトソースだからね^^;
今年の野菜はそろそろ終盤。
台風後ジャングル化してしまったミニトマトもスッキリ剪定してしまったから。
↓ (この中にバジルも植わってる)
この夏美味しいミニトマトを食卓&お弁当に飾ってくれてありがとう♪
そして来年もよろしくね^^