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Breathing Time

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今日も雪

今日の雪は昨日よりもすごい!
外は全部真白。10cm位は積もってるかな?
子供たちはいつになく早く登校の準備をし、何と外に出て雪遊び!
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道路も大渋滞。
オットの通勤もいつも40分のところ、90分ほどかかったらしい。
私はこんな雪道を走るのは初めてで、速度30~40キロが精一杯。
スタットレスはいてない車はスリップしながら走ってたり、
職場の同僚なんて、大きく左折したときにスピンターンしたという。
恐ろしい・・・。
この雪はいつまで続くのか?




1月4日 醤油だし鍋
オットの仕事場で使用してる醤油だし。これ1本で煮物も何でもOK。
久々に我が家のスタンダードなお鍋です。
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1月12日 チーズ鍋
これは私の今までのNo.1!
白みそベースなのにチーズフォンデュみたいな、よくわからんけどとにかく美味しい。
シメは絶対リゾット。チーズいっぱいかけて、う~んイタリアン!
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そして、きってお皿に乗せただけのデザート。
でも、この醤油アイスのチョコレートかけが超美味しい!
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1月13日 美酒鍋
美酒鍋は西条に来てはじめて知った鍋。
砂ずりをバターでいため、塩コショウと日本酒だけで野菜などを煮込む。
これがすごく美味しいんだけど、
日本酒ドバドバ鍋に注ぐのがお酒好きの私にはもったいないので滅多に作らない。
それにできるだけ高級なお酒のほうが美味しいらしい(あたりまえ)。
シメの雑炊もバターとお酒の味がほんのり残っていて激ウマ!
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デザートは昨日午後から寒くて家で引きこもり中に作ったケーキ。
実はこれもクリーム塗っていちご置いただけの手抜きケーキ。
でも、今回は428円もする生クリーム(普段は150円位の)を奮発して購入してみた。
さすがに濃厚で美味しい。オットも子供も絶賛してくれた。(手抜きなのに気付いてない)
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もう市販のお鍋のだしはほとんど試したかな。
でもまだまだ続く・・・。
by ki-ka-zu | 2010-01-14 15:01 | 日常

子育てと仕事の合間のホッとしたひととき、なんでもない日々の記録


by KIKIママ