クッキーでクッキー
毎回新しい紅茶を開けるたびに作ってしまいたくなるクッキーです^^;
レシピはなかしましほさんの「ほうじ茶のほろほろクッキー」
今回は「クッキー」という名のフレーバーティー。
匂いはホントにあま~いクッキーの香がして思わず茶葉を食べてしまいたくなる感じ。
これでクッキーを焼いたら美味しいこと間違いなし!
最近は手抜きして、作っています。
茶葉だけは口に残ると美味しくないので、丁寧にすり鉢で細かくすり潰し、
後の材料はフードプロセッサーでガーーーと混ぜます。
混ぜた生地をラップの上で一塊にし、ラップを2つ折りにして麺棒で伸ばします。
耐熱バットの上にカットしたクッキーを並べ、IHの魚焼きグリルにいれ、オーブン機能で焼くだけ!
余熱時間も考えなくていいので楽チンです♪
そしてお味は・・・。
やっぱりクッキーでした^^;
素敵なお友達といっぱいおしゃべりをしながら、
クッキーフレーバーティーと一緒に頂きました♪