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Breathing Time

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松茸づくし

今日はホントに寒いです。
雨が降っていると思えば太陽が照り、かと思えば氷が降ってきて。

冬支度は着々と進んでいる我が家。
車はスタットレスタイヤに履き替え、灯油も買ってきていつでも使えるように準備OK。
こたつにカーペット、エアコンはもうとっくに使用中。

もう秋も終わった感じですが、秋の味覚といえば「松茸」。
こんなにたくさんの松茸を義弟さまからいただきました!
松茸づくし_c0216434_1655145.jpg

立派なサイズ、4本も!

さてさて、どうやって食べようか?!
ここは贅沢にも今夜は松茸づくしで全部使っちゃおう~!

まずは松茸ご飯。
地元の新米を使って、昆布で出汁をとり、一番太い松茸1本分を大きくカットして炊きました。
松茸づくし_c0216434_16583026.jpg

ピンボケですが、米が見えませんよ^^;

あとの1本は松茸のお吸い物。

あとの2本はホイルで包み焼きして、ポン酢+すだちをかけて。
松茸づくし_c0216434_1711370.jpg

超贅沢な松茸づくしの晩ごはん。
満喫させていただきました!
ありがとう(=^0^=)

ハハッ、野菜もタンパク質もなんにもないよ^^;
by ki-ka-zu | 2012-11-14 17:05 | ごはん

子育てと仕事の合間のホッとしたひととき、なんでもない日々の記録


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