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素麺のつけダレ

つけ麺って流行ってます(!?)が、私は辛めのつけダレが好きです。と言ってもレベル1や2しか食べれませんが(^_^)

今日は家の業者さんが工事に来てくださり、思ってた以上に大掛かりな時間のかかる作業でした。

待ってる間手持ちぶさたなので、家にある材料でパパッと素麺を作りました。
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男性4人前なんて麺を茹でる量がわかりません(><)

取りあえずあるだけ茹でちゃえ!!

でも結構余りました。

みなさん帰られたあとテレビをつけると、ヒルナンデスでちょうど素麺のタレをアレンジするコーナーがやってました。

ナイスタイミングです!

ビビってきたつけダレを自分風にアレンジしてみました。
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このタレの材料は
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分量はお好みで!
唐辛子ごまは市販のつけ麺を買った時についてたものです。
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文句なしに美味しいです(*^o^*)

ただの素麺もつけダレを変えるだけで随分ランクアップします。

職人さんたちにもこのタレで食べてもらいたかったな…。

一昔前に流行ったおかずラー油は欠かせませんが、家にある調味料で適当にアレンジして作ってみてくださいね!
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by ki-ka-zu | 2014-06-17 12:57 | ごはん

子育てと仕事の合間のホッとしたひととき、なんでもない日々の記録


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