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イカ墨リゾットボールとコロッケ

この前のマクドナルドに行ったとき注文したイタリアンリゾットボール
これが美味しくって家で作ろうと、レトルトのイカ墨パスタの素を買って帰りました。

ついでにコロッケも一緒に作ることに。

イカ墨の素は冷ご飯に混ぜて、中にとろけるチーズを入れて丸めてます。
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コロッケはタマネギとミンチ肉を クミン、コリアンダー、塩、ブラックペッパーで濃いめに味付けして炒め、ゆで卵を潰したものと一緒にジャガイモと混ぜて丸めたもの。

ビール片手に味見という事でつまみ食いしながら揚げる!
これが美味しいのだよ(^_^)
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相変わらずのドッカン料理です。

肝心のイカ墨リゾットボールは、
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チーズが少なかったのか溶けてしまったのか見当たりませんが…。
きっと固形のチーズを入れた方がいいのかも。

マグドのは小さくって1個100円と、お値段もそこそこするのでこんなにお腹いっぱいには食べれませんが、家で作るとお得に大量!

イカ墨リゾットボールもコロッケも美味しかったですよ。
by ki-ka-zu | 2014-06-29 20:45 | ごはん

子育てと仕事の合間のホッとしたひととき、なんでもない日々の記録


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