Breathing Time

anriko.exblog.jp
ブログトップ

どっか~んな夕食

最近忙しくって、大好きなお料理の時間がとれません。

仕事帰ってきて慌てて夕食の仕込みして、煮たり炊いたりしてる間にお風呂に入って…って感じで。

だからどっか~んな大皿料理が多くなる(^_^)

みんな大好きなエビフライ
c0216434_2050494.jpg

お腹いっぱい食べれるように40本揚げた。

牛すじ大根煮込み
c0216434_2051344.jpg

大きな太い大根1本に牛すじ600gほど。
下処理した材料を圧力鍋で30分煮込んでる間にお風呂へ。

牛すじトロトロで、大根にも味がしみてて美味しい!

またまた揚げ物、ヒレカツ。
c0216434_20523025.jpg

これもヒレ肉1本分。
翌日のお弁当にも使える(*^^*)

いつものお好み焼き。
c0216434_20531017.jpg

ホットプレート一面に焼いて4等分にしていただきます。

ミルフィール風ロールキャベツ
c0216434_20525948.jpg

どんな大きさかわかりにくいかな?
ラップを敷いた18cmのボールに茹でたキャベツ、ミンチのネタ、とろけるチーズでキャベツがバラバラにならないように層にしていき、ひっくり返して大鍋で煮る。
c0216434_20535312.jpg

これもミンチ肉約500g使用したかな。

それから週に1~2回は鍋。
いろんな種類の鍋の出汁パックを買ってます。
今のところミツカンのキムチ鍋の素がお気に入り。


我が家ではこんなどっか~ん料理の方がボリュームあって人気があるのです(^_^)
[PR]
by ki-ka-zu | 2014-11-17 21:03 | ごはん

子育てと仕事の合間のホッとしたひととき、なんでもない日々の記録


by KIKIママ