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今夜は韓国料理!

最近世界の晩ごはんが続いてますが、今夜は韓国料理!
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韓国料理って言っても、たいしたことはないんですけどね。

メニューは
パャチョン2種類、スンドゥブ、ビビンバ、キムチ。
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パャチョンは花凛さんのお友達の韓国人のイーさんから教えていただいたもので、それ以外は素を使用しましたので(^_^;

なぜ韓国料理かというと、この前サムギョプサルを食べに行ったお店に置いてたチャミスルというものを飲んでみたかったから。
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アルコール分18%のリキュールです。
よく冷やしてストレートで飲むんですが、甘めの日本酒のような感じ。

でもこの甘味が、韓国料理の辛味の美味しさを引き立ててくれるんですって!

だから、辛い、甘い、と交互に口に運んでました(^_^)

おぼろ豆腐にホタテやキノコ、卵を落としたスンドゥブ、辛い~!!けど、美味しい~(*^o^*)
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これは冬の料理ですね(笑)

あ~、また作りすぎて食べきれなかったよ(ToT)
by ki-ka-zu | 2015-05-23 20:42 | ごはん

子育てと仕事の合間のホッとしたひととき、なんでもない日々の記録


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