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2011年 09月 08日 ( 1 )

我が家のお好み焼き

最近の日記は食べ物ネタが多いです^^
朝晩すっかり涼しくなり、そろそろ食欲の秋ですかね~。

涼しくなってくると家でもあったかいものが食べたくなってきます。
そこでみんなのリクエスト、
この夏一度も作らなかった我が家の冬の定番メニュー(週1はやってた)を久しぶりに作りました。
c0216434_7233131.jpg

お好み焼きと言えば関西出身の私は関西風お好み焼き!
広島風も美味しいけど、これは外で食べる時だけ。

このダイナミックなお好み焼きは、我が家のオリジナル。
ホットプレート全面に生地を敷き詰め、炒めた焼きそばをのせ、豚バラと卵ではさんで焼いたモダン焼き。
それを家族4人分に切って、座席位置のお好み焼きを自分好みの具やトッピングにしてます。
ちなみに今回はチーズや大葉、刻みのりなど。。。

何年も作り続けてるこのお好み焼き、
久しぶりに作ると食べる量で子供の成長がよくわかります。
最近では私が一番食べないかも^^;
by ki-ka-zu | 2011-09-08 07:35 | ごはん

子育てと仕事の合間のホッとしたひととき、なんでもない日々の記録


by KIKIママ